Montaditos de lisas y sardinas marinadas sobre crema de tomate

18:41

















Para 2 personas:

4 montaditos tostados
4 filetitos de lisa marinadas
4 sardinas en aceite
Para la salsa:
1 tomate maduro
oregano, pimienta
aceite de oliva puro.

Para esta salsa lo pasamos todo por la batidora y automaticamente lo metemos en la nevera 5 minutos donde nos quedara una crema bastante espesa.
Para la preparacion de estos dos pescados ya puse el de la lisa marinada en la ensalada que lleva su nombre y en cuanto a las sardinas las limpiamos de tripa, espinas y cabezas y meteremos en una olla donde en este caso estoy hablando de medio kilo de sardinas y echaremos misma cantidad de aceite que de vinagre, en este caso un vaso mediano, unas ramitas de oregano, sal y pimienta, y lo pondremos a hervir unos 7 minutos.

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