Peras al Vino Tinto

julio 27, 2014


















Postre  en el que bien fresquito seguro que nos vamos a deleitar con algo delicioso y extremadamente rico. Pero que ademas nos puede ser util para mermeladas, para cremas de alguna tarta, para acompañarla con un buen helado e incluso la podemos utilizar para hacer una buena mousse.  Son muy sencillas de hacer y como ya bien he dicho son una delicia estas peras.


Para 2 personas:

4 Peras Ercolinas
500 ml de Vino Tinto
75 g  de Azucar
1 rama de Canela
la cascara de un limon












Empezamos echando el azucar y el vino Tinto juntos y pondremos a fuego hasta que se disuelva












una vez disuelto añadimos las peras, canela y cascara de limon










dejamos hervir durante 30 minutos.











Retiramos la cascara de limon y la canela en rama, si vemos que esta muy liquido y deseamos espesarlo mas retiramos las peras y llevamos a ebullición nuevamente y con fuego lento.




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9 comentarios

  1. este postre me encanta, si lo acompañas de un poquito de helado ya no te digo ná!! , delicioso

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  2. Me encantas las peras al vino y estas estan para tirar cohetes!!!...Bess

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  3. Me encanta, pero que sepas que aún no lo he preparado, así que tomo nota de tu receta, besos
    Sofía

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  4. Un clásico que no pasa de moda :)
    Besos

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  5. Ufff que hambre me está entrando de ver estas maravillosas peras al vino. Me apunto la receta Jose Carlos!! Un beso.

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  6. ¡¡como me gustan las peras al vino!!!

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  7. Como me encantan, nunca las he hecho en casa, ahora ya no tengo excusa

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  8. Nunca las he probado Jose Carlos. Pero tienen una pinta estupenda. Me lo apunto para probarlas :) Besitos.

    Ana - La que se avecina en mi cocina

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  9. Que ricas estas peras, mañana mismo las voy hacer que me han regalado unas cuantas y son perfectas para esta deliciosa receta. Besicos y mil gracias por publicarla

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jocamoto@hotmail.es

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