Calabacines Rellenos de Gambones

11:29

MARISCOS



























Bueno creo que llego la hora de volver a traeros mis recetas despues de estar algun tiempecillo 
inactivo por causas de mi trabajo que por el que algunos ya me conoceis y en el que me ha sido imposible poder traeros algo de mis recetas.
Vengo con muchas ganas y quiero que tengais y dispongais de todo lo nuevo que os traigo, he cambiado un poco toda la estructura del blog para poder ofreceros mas comodidad a la hora de entrar en mi blog.
Sin mas pasamos a ver una receta sencillita, bonita, vistosa y por supuesto rica

La Cocina del Titi
de Jose Carlos Monje

TIEMPO DE PREPARACION: 15 minutos
TIEMPO DE COCCION: 20 minutos

INGREDIENTES:

2 Calabacines esfericos
10 Gambones
1/2 Pimiento rojo
1/2 Cebolla
2 dientes de Ajos
2 cda de Tomate triturado
1 cda de Mozarella rallada

















Vaciamos los calabacines 















Rehogamos los ajos, pimiento y cebolla todo a cuadro dejando pochar















Añadimos la pulpa de los calabacines dejando sudar ligeramente en donde le añadimos el tomate triturado, dejando ablandar












Pelamos los gambones dejamos dos enteros y los demas los cortamos al gusto y se lo añadimos al refrito dejando un minuto y retiramos













Rellenamos y le añadimos la mozarella metiendo en el horno a 180º previamente calentado durante diez minutos














Sacamos y listo














Buen provecho
















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11 comentarios

  1. Que delicia de calabacines JoséCarlos !! El relleno no puede ser mejor, te han quedado maravillosos, en la cocina que manos tienes hijo, contigo no hay quien se ponga.....Bess

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  2. Buenísimos y la combinación perfecta, esos langostinos le aportan mucho sabor a los calabacines. Me alegro de tu vuelta , de ver de nuevo tus recetas y me encanta tu nueva imagen en el blog, felicidades!! Un beso!!

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  3. Que receta mas rica Jose carlos, me ha encantado.
    Un beso ;)

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  4. Que relleno más bueno!!! Tienen que estar geniales estos calabacines.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  5. Hace algún tiempo que los puse en el blog y en casa nos gustaron mucho, con este relleno la verdad que tienen que estar de muerte lenta huuuuu.Gracias por compartirlos .Un beso Doris.

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  6. Una pinta estupenda! Por cierto, vaya cambio que has hecho en el blog, Genial!

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  7. Hola José Carlos!! Menudo cambiazo le has dado al blog!! yo también le di una lavadita de cara este verano jajaja, Los calabacines sensacionales, como siempre , y la presentación de 10!!

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  8. Bienvenido!!!!
    Que cambio tan espectacular que bonito te ha quedado el blog.
    Los calabacines en tu linea de recetas super.buenas.

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  9. Hola Jose Carlos !! Menuda receta que nos as traído ,deliciosa como siempre .Encantada de tenerte de nuevo.
    Un abrazo feliz semana!!

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