17 septiembre, 2015

Calabacines Rellenos de Gambones

MARISCOS



























Bueno creo que llego la hora de volver a traeros mis recetas despues de estar algun tiempecillo 

inactivo por causas de mi trabajo que por el que algunos ya me conoceis y en el que me ha sido imposible poder traeros algo de mis recetas.
Vengo con muchas ganas y quiero que tengais y dispongais de todo lo nuevo que os traigo, he cambiado un poco toda la estructura del blog para poder ofreceros mas comodidad a la hora de entrar en mi blog.
Sin mas pasamos a ver una receta sencillita, bonita, vistosa y por supuesto rica

La Cocina del Titi
de Jose Carlos Monje

TIEMPO DE PREPARACION: 15 minutos
TIEMPO DE COCCION: 20 minutos

INGREDIENTES:

2 Calabacines esfericos
10 Gambones
1/2 Pimiento rojo
1/2 Cebolla
2 dientes de Ajos
2 cda de Tomate triturado
1 cda de Mozarella rallada

















Vaciamos los calabacines 















Rehogamos los ajos, pimiento y cebolla todo a cuadro dejando pochar















Añadimos la pulpa de los calabacines dejando sudar ligeramente en donde le añadimos el tomate triturado, dejando ablandar












Pelamos los gambones dejamos dos enteros y los demas los cortamos al gusto y se lo añadimos al refrito dejando un minuto y retiramos













Rellenamos y le añadimos la mozarella metiendo en el horno a 180º previamente calentado durante diez minutos














Sacamos y listo














Buen provecho
















11 comentarios:

  1. Que delicia de calabacines JoséCarlos !! El relleno no puede ser mejor, te han quedado maravillosos, en la cocina que manos tienes hijo, contigo no hay quien se ponga.....Bess

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  2. Buenísimos y la combinación perfecta, esos langostinos le aportan mucho sabor a los calabacines. Me alegro de tu vuelta , de ver de nuevo tus recetas y me encanta tu nueva imagen en el blog, felicidades!! Un beso!!

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  3. Que receta mas rica Jose carlos, me ha encantado.
    Un beso ;)

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  4. Que relleno más bueno!!! Tienen que estar geniales estos calabacines.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  5. Hace algún tiempo que los puse en el blog y en casa nos gustaron mucho, con este relleno la verdad que tienen que estar de muerte lenta huuuuu.Gracias por compartirlos .Un beso Doris.

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  6. Una pinta estupenda! Por cierto, vaya cambio que has hecho en el blog, Genial!

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  7. Hola José Carlos!! Menudo cambiazo le has dado al blog!! yo también le di una lavadita de cara este verano jajaja, Los calabacines sensacionales, como siempre , y la presentación de 10!!

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  8. Bienvenido!!!!
    Que cambio tan espectacular que bonito te ha quedado el blog.
    Los calabacines en tu linea de recetas super.buenas.

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  9. Hola Jose Carlos !! Menuda receta que nos as traído ,deliciosa como siempre .Encantada de tenerte de nuevo.
    Un abrazo feliz semana!!

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