Lasaña de Atun Fresco

octubre 15, 2015

PESCADO


























Turno para un pescado, turno para el rey de los tunidos en el que ya he hecho varias cositas con el atun y aqui nos vamos a ir esta vez con una buena lasaña. 
Quiero enseñaros una receta muy intensa en sabor en el que vamos a guardar toda la jugosidad de lo que es el atun que nos pide comerlo en su punto.  Tambien me gustaria deciros con respecto a la pasta que podeis optar por comprarla ya hecha aunque como siempre digo hacerla casera cambia bastante.
Asi pues sin mas pasemos a hacer esta receta






De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi


TIEMPO DE PREPARACION: 30 minutos
TIEMPO DE COCCION: 35 minutos


COMENSALES: 2 personas


INGREDIENTES:


300 g de Atun fresco
200 g de Tomate frito
200 ml de Bechamel
10 placas de Lasaña casera
2 dientes de Ajos
1 Cebolleta nueva
1 Pimiento verde
1 cda de Oregano fresco
2 cda de Queso Cheddar














Lo primero pondremos aceite de oliva para marcar los trozos de atun en el que lo cortaremos en cuadros pequeños de un centimetro de grosor mas o menos














Lo retiramos y sofreimos los ajos, cebolleta y pimientos todo ello cortado a media juliana














Añadimos el tomate frito













Echamos el atun, salpimentamos, echamos el oregano picado y automaticamente tal como coge con el tomate lo retiramos y apartamos














Cogemos una bandeja de horno y pondremos dos moldes de cuadro.
Echamos bechamel















Pondremos pasta 















echamos fonde de atun 















y asi iremos sucesivamente hasta llegar arriba donde cerraremos con bechamel y queso para gratinar













Metemos al horno y pondremos 180º unos 15 minutos previamente calentado el horno














Buen provecho






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10 comentarios

  1. que maravilla de lasaña, tiene que estar deliciosa, a mi todo lo que lleve pescado me gusta

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  2. Merhabalar, ellerinize sağlık. Ne kadar güzel ve leziz görünüyor.

    Saygılar.

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  3. Que delicia de la saña, te quedo maravillosa!!! en casa nos encanta pero yo soy muy perezosa a la hora de ponerme a ella, me encanta la cabeza del blog te quedo precioso....Besss

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  4. Una gran lasaña querido Titi! el atún es un gran pescado y le tengo mucho respeto, pero con tu receta voy a la segura. Besos

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  5. Maravillosa , tienen Que estar de muerte
    Un abrazo!!

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  6. Una maravilla de plato, con atún y además pasta casera, u lujo total!!!Un beso

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  7. Me encanta la pasta y la lasaña se ve deliciosa. Un besazo.

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  8. Qué rica tu lasaña, es fantástico comprobar como apenas cambiando un ingrediente por otro, te queda un plato de lujo. Y es que como el atún fresco no hay otro.
    Un saludo.

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  9. Buenos días José Carlos!!
    Exquisita y jugosa, muy buena opción para disfrutar del atún fresco.
    ¡Un abrazo!

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