Pizza Corona

noviembre 13, 2015

PIZZA



Muy buenas a todos hoy turno para una Pizza en la que vamos a sorprendernos hasta nosotros mismos por su espectacular terminacion, por su elegancia, por su vistosidad y como no lo mas importante su masa la cual vengo haciendo desde mis comienzos en la cocina y a la que he utilizado siempre para las Pizzas. Luego queria hacer referencia a lo que le he metido de ingredientes en esta pizza en el que el pollo me ha encantado por como contrasta con la verdura y hace en si una gran pizza asi pues os invito a que la hagais para una cena entre familiares y amigos en el que vais a quedar como reyes nunca mejor dicho con esta "Pizza Corona".

De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi

TIEMPO DE PREPARACION: 20 minutos
TIEMPO DE COCCION: 20 minutos

COMENSALES: 2 personas




INGREDIENTES:

225 g de Masa casera para Pizza
100 g de Pollo cocido
1 Cebollita morada
1/2 Pimiento verde
1/4 de Calabacin
4 Alcachofas
125 g de mozzarella
4 cda de Tomate triturado natural
2 cda de Aceite de Oliva
1 cdta de Oregano fresco





















PREPARACION:

1º Vamos a preparar la salsa de tomate en el que pondremos en un cuenco el tomate añadimos el aceite y  picamos el oregano fresco mezclamos todo y reservamos















2º Preparamos la masa en donde pintamos un molde con aceite, abrimos la masa. en el centro con la ayuda de un cortador de pizza haremos 8 cortes de uno s 3 a 4 cm aproximadamente en el centro y en abanico















para poder meter el aro redondo dejando caer las puntas sobre el mismo












3º Empezamos a rellenar la pizza donde echamos el tomate













añadimos el queso, seguidamente el pollo muy picadito, las alcachofas cortado en mitades y la cebolla morada cortada en finisimas julianas














ponemos el  queso que nos queda













y terminamos añadiendo el pimiento y los calabacines en juliana













4º Tendremos el horno previamente calentando a 180º y metemos la pizza dejandola aproximadamente durante 15 a 20 minutos














Buen provecho




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16 comentarios

  1. Hayırlı sabahlar, çok beğendim. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılarımla.

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  2. Con lo que a mi me gusdtan las pizzas, caseras.
    Que sorpresa ver este "modelo" que has preparado con su coronita y todo, voy a intentar de hacerla.

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    Respuestas
    1. Sin lugar a duda que no tiene muchisima complicacion para realizarla y vas a sorprender a todos. Besos

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  3. Hola Jose Carlos, me encanta esta pizza y me encanta la idea tan original de la corona, casi voy a quedarme con tu pizza en lugar del Roscón de Reyes de este año. Deliciosa!!
    Un abrazo y feliz fin de semana

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    1. La verdad que no quedanada mal y queda super crujiente las puntas de la corona. Un abrazo Jose Manuel

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  4. Que delicia y desde luego muy lucida eso si amigo.Bsssss

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  5. Buenos días Jose Carlos, porque me estoy tomando un café, y no son horas, pero esta pizza tiene una pinta deliciosa, además es muy espectacular por la presentación en forma de corona. Seguro que es un éxito en la mesa.
    Besos y que pases un feliz domingo

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  6. que bonita, tiene una pinta estupenda, seguro que estaba riquisima

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  7. Muy original hacer la pizza con agujero en medio jajaja. Un besazo.

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  8. Original es y la pinta dice como tiene que estar, me encanta, besos.

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  9. Además de ser muy apetecible, es muy chula la presentación.

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  10. hola
    Tiene una estupenda pinta y ademas muy bien explicado
    Hemos vuelto, si quieres visitarnos
    http://elmandildeyolan.blogspot.com.es/
    Saludos

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jocamoto@hotmail.es

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