Revuelto de Pulpo y Gulas

julio 10, 2016

REVUELTOS 






















Perfecto, ideal, sencillo y rico este revuelto en el que no tiene ninguna dificultad y nos va a gustar seguro la mezcla de un buen tentaculo de pulpo con unas gulas para hacer una comida ligera, para un aperitivo o para deleitarse en una cena.
¿Lo vemos?

De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi

TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos
TIEMPO DE COCCION: 10 minutos

COMENSALES: 2 personas

INGREDIENTES:

1 tentáculo cocido de Pulpo
125 g de Gulas
2 Huevos
1/2 Cebolla
1 diente de Ajo
1 Guindilla
1/2 cdta de Pimenton dulce y Picante
2 cda de Aceite de Oliva

PREPARACION:

1º Pochamos la cebolla a juliana junto al ajo picadito en aceite de oliva

2º Echamos el pulpo cortado en rodajas gorditas y rehogamos durante un par de minuto a fuego suave.

3º Añadimos las gulas y la guindilla salteamos un minuto y segun nos guste el pique la retiramos o la dejamos.

4º Echamos los huevos y mezclamos hasta que se halla todo homogeneizado y el huevo este cuajado.

5º Espolvoreamos con el pimenton picante y dulce

Buen provecho 




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7 comentarios

  1. Que buena combinación, deliciosa, con pulpo nunca he puesto las gulas, solo con gambitas, pero vero que tiene que estar bien rico este revuelto.
    Besoss

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  2. Qué rico, me encantan el pulpo y con el resto de ingredientes debe quedar un revuelto divino. Saludos.

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  3. Un plato rico y original. Un besazo.

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  4. Nunca se me hubiera ocurrido hacer un revuelto de estos ingredientes , lo pruebo seguro!! un beso

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  5. El pulpo también queda estupendo salteado con unas gambas o langostinos, sin variar el resto de la receta, su preparación.

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jocamoto@hotmail.es

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