Ingredientes:
4 hojas de lechuga mediana
50 g de merluza
8 cocochas
8 gambas
1 diente de ajo
1 guindilla
perejil
8 canastilla
2 cucharadas de Salsa cocktail
Cortamos la lechuga a juliana muy finita, le añadimos la merluza y la salsa cocktail y lo mezclamos todo y rellenamos las canastillas. En una sarten ponemos aceite de oliva y el ajo picado con una guindilla y dejamos dorar en el que agregamos las cocochas y las gambas. Rellenamos la canastilla con el cocktail que ya hemos preparado y arriba le colocaremos el salteado.
Estas canastillas combinan muy bien con el picante de la guindilla y el cocktail
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