Pudin de Manzana

POSTRES

























Hoy os veis levantado con ganas de hacer un postre pero teneis muy poco tiempo, aqui os traigo un pudin que  maximo 10 minutos tendreis esta maravilla de pudin de manzana y galletas.
Asi pues os invito a que veais como hacerlo.

De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi

TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos

COMENSALES: 4 personas

INGREDIENTES:

2 Manzanas rojas
2 Huevos
150 gr. de Azúcar
250 ml. de Leche
9 Galletas María

Para el caramelo:

100 g de Azucar
3 cda de Agua

PREPARACION:

1º Vamos a realizar el caramelo en el que lo unico a tener en cuenta es que no se nos vaya a quemar a la hora de realizarlo ni retirarlo antes de tiempo. A mi lo que me guia es el color y el aroma que desprende cundo esta hecho. Lo volcamos en el molde y reservamos.

2º Pelamos las manzanas y pondremos todos los ingrediente en un vaso para batir. Volcamos todo al molde y metemos en el microondas. Pondremos 7 minutos al maximo y comprobamos en el que no todos los microondas son iguales en donde pincharemos con un pincho para comprobar.

3º Metemos al frio y dejaremos enfriar hasta su consumo.

Buen provecho