POSTRES
Ya toca de volver a ir haciendo cositas nuevas despues de haber estado unos dias sin publicar y es que como todos los años digo no es por motivos vacacionales si no todo lo contrario son laborales y la verdad sea dicha no tengo tiempo, asi pues voy a intentar de ir haciendo nuevas recetas.
Sin mas hoy vamonos con un postre muy suave y de los que una vez que pruebes te va a encantar por su textura, sabor y por como queda.
Asi pues vamos con este sencillo postre.
De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi
TIEMPO DE PREPARACION: 15 minutos
TIEMPO DE COCCION: 50 minutos
COMENSALES: 12 personas
INGREDIENTES:
3 Huevos
3 Manzanas Golden
2 Yogures Natural
180 g Harina
280 g Leche
240 g de Azucar
220 g de Aceite de Girasol
1 sobre de preparado para Flan
15 g de Levadura quimica
Mermelada de Damasco
PREPARACION:
1º Encendemos el horno y pondremos a 180º
2º Pelamos y troceamos las manzanas
3º Trituramos con robot o batidora las manzanas y reservamos
4º Vertemos en un recipiente la leche junto el sobre del flan y mezclamos
5º Mezclamos el azucar con los huevos con la ayuda de una varilla electrica hasta doblar su volumen.
6º Integramos el aceite a hilo y poco a poco integrandolo todo perfectamente
7º Seguidamente la leche con el flan
8º Los yogures, manzana triturada y por ultimo la harina y levadura tamizada
9º Ehgrasamos el molde a utilizar con mantequilla
10º Vertemos todo sobre el molde y nos lo llevamos para el horno donde tendremos unos 50 minutos aproximadamente. Ante la duda pincharemos con un palillo para ver si esta terminado.
11º Sacamos del horno y dejamos enfriar.
12º Desmoldamos y rellenamos con una deliciosa mermelada casera en mi caso con mermelada de damasco
Buen provecho
Ya toca de volver a ir haciendo cositas nuevas despues de haber estado unos dias sin publicar y es que como todos los años digo no es por motivos vacacionales si no todo lo contrario son laborales y la verdad sea dicha no tengo tiempo, asi pues voy a intentar de ir haciendo nuevas recetas.
Sin mas hoy vamonos con un postre muy suave y de los que una vez que pruebes te va a encantar por su textura, sabor y por como queda.
Asi pues vamos con este sencillo postre.
De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi
TIEMPO DE PREPARACION: 15 minutos
TIEMPO DE COCCION: 50 minutos
COMENSALES: 12 personas
INGREDIENTES:
3 Huevos
3 Manzanas Golden
2 Yogures Natural
180 g Harina
280 g Leche
240 g de Azucar
220 g de Aceite de Girasol
1 sobre de preparado para Flan
15 g de Levadura quimica
Mermelada de Damasco
PREPARACION:
1º Encendemos el horno y pondremos a 180º
2º Pelamos y troceamos las manzanas
3º Trituramos con robot o batidora las manzanas y reservamos
4º Vertemos en un recipiente la leche junto el sobre del flan y mezclamos
5º Mezclamos el azucar con los huevos con la ayuda de una varilla electrica hasta doblar su volumen.
6º Integramos el aceite a hilo y poco a poco integrandolo todo perfectamente
7º Seguidamente la leche con el flan
8º Los yogures, manzana triturada y por ultimo la harina y levadura tamizada
9º Ehgrasamos el molde a utilizar con mantequilla
10º Vertemos todo sobre el molde y nos lo llevamos para el horno donde tendremos unos 50 minutos aproximadamente. Ante la duda pincharemos con un palillo para ver si esta terminado.
11º Sacamos del horno y dejamos enfriar.
12º Desmoldamos y rellenamos con una deliciosa mermelada casera en mi caso con mermelada de damasco
Buen provecho
Que delicia, todo lo que lleva manzana me encanta, te cambio un trocito de mi pudin, por uno de tu coca, besos
ResponderEliminarEn casa, estas cocas nos encantan
ResponderEliminarUhmm me encanta los dulces con manzanas!!
ResponderEliminarAsí da gusto verte de vuelta después de esa parada veraniega.
Un abrazo
Muy buena esa coca y sin dificultad para poder hacerla en cualquier momento como postre o merienda. Me encanta.
ResponderEliminarUn beso.
Que rica esta coca!! la pinta es inmejorable!! Me ha gustad mucho!
ResponderEliminarHola, un postre o merienda muy rica, deliciosa diría yo y con ingredientes que nunca me resisto a probar. Me encanta, la verdad es que se viene a la vista, un beso!!!
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