PESCADOS Hoy pescado con merluza, hoy marisco con gambones y hoy una salsa con piquillos, todo lo juntamos en uno y creo que poco mas vamos a necesitar para esta receta estupenda. Asi pues vamos con ello. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos TIEMPO...

CARNES Hoy os llego con pechuga de pollo en donde la vamos a realizar con una salsa de castañas en el que puedo asegurar de que es un lujo comer una pechuga con esta salsa con muy buenos contrastes suaves y sutiles. Pero creo que lo mejor sera verlo. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO...

PESCADOS Hoy es turno para pescaito frito y en Andalucia la fritura de pescado es tradicion la historia dice que desde los fenicios y romanos se hacian frituras con los pescados donde estos ultimos lo acompañaban con"garum" famosa salsa donde su base son anchoas y aceitunas negras, mas tarde se...

CARNES                                                              Hola a todos despues de un pequeño paron por un problema con el ordenador...

POSTRES Que me gusta un buen postre o una merienda donde exista algo dulce y creo que hoy sin lugar a duda lo he conseguido y estoy seguro de que tambien os va gustar a todos este "Brazo Gitano de Chocolate" en donde su complicacion es minima en cuanto a su elaboracion y en...

PESCADOS Hoy es turno para pescado y algunos seguro que desconoceis a este anguiliforme que voy a utilizar. Se trata de la Morena y os puedo asegurar que aqui en Cadiz gusta mucho y una de sus formas de comer mas empleada es haciéndola en adobo. Pero mi forma de hacerla...

POSTRES Buenas a todos ya llevaba tiempo que no realizaba un postre y no podia dejar pasar mas sin hacer algo dulce. Os he traido una deliciosa tarta de melocoton en almibar muy pero que muy rica en el que su preparacion no nos va llevar mucha complicacion...