PESCADOS La raya es un pescado cartilaginoso de la familia de los rajiformes se distinguen por la posición ventral de estas últimas y por la forma aplanada del cuerpo, en el que las aletas pectorales se unen al tronco. Hay de muchas maneras a la hora de como prepararla pero en...

He querido poner esta receta simple y unicamente por que las he tenido que hacer nuevamente las de vino por que han sabido a poco no se por que  y he aprovechado para hacer algunas de leche. Las de leche varia con las de vino en que en vez de empapar en vino se hace con leche hervida con...

PESCADOS Pues si y asi es aparte de mi cocina uno de mis grandes hobbies sin lugar a duda es la pesca a la que practico desde que tenia uso de razon  y en el que cada vez que iva aquella aficion cada vez se hacia mas grande, seguramente gracias tambien a la...

Antes de pasar a explicaros como he realizado esta receta me gustaria haceros saber que lo principal del plato esta en las especias que lleva en el que lleva casi 27 especias reunidas en una y  se llama el ras-el-hanout (literalmente la cabeza del especiero). Esto me lo trajeron...

Antes de pasar a la receta que os presento me gustaria hacer una aclaracion con respecto al pescado con el que vamos hacer este plato y en el que me han hecho ya varias veces la misma pregunta en el que si pijota, pescadilla y merluza es  lo mismo y efectivamente si es todo lo...

Hoy quisiera hacer un pequeño homenaje con una gran amiga y compañera de trabajo en el que me he llevado una sorpresa pues yo no sabia nada de la reposteria que hace y en el que os invito a visitar su pagina que aunque  no podamos degustar con el paladar nos conformaremos con ver sus fotografias...

He hecho este plato en donde su masa la he hecho en otra ocasion para relleno de potas y en el que queria haceros ver que se puede utilizar en diferentes recetas relacionadas con el mar aqui os dejo estas deliciosas albondigas. Para las albondigas: 3 patatas medianas  2...

Siempre he querido hacer el arroz con leche un poco diferente a como se hace habitualmente y aqui me parece que no sabria si quedarme con el que siempre se hace o con este porque aqui os lo garantizo de como esta es para degustarlo y saborear. Para 4 personas: 140 gr de arroz...